香椿是发物吗银屑病能吃吗

香椿是发物吗？银屑病能吃吗？

香椿是一种常见的蔬菜，也是春季常见的食材之一。香椿在中华饮食文化中属于葱姜蒜类食材，属于发物。所谓发物，是指一些食物有可能引起人体的炎症反应，进而导致一些皮肤问题的产生，如湿疹、痤疮、银屑病等。

对于大部分人来说，食用香椿并不会引起过敏或者其他身体过度反应。但对于银屑病等自身免疫性疾病或者排斥反应较为敏感的人来说，食用香椿可能会引起疾病反复或加重病情。

因此，银屑病患者在选择食物时应该特别注意，避免过多摄入发物类食物，如花生、芝麻、海味、牛羊肉等。当然，这并不意味着患者需要完全禁食这些食物，而是根据个人体质情况合理控制摄入量。

总之，香椿虽然属于发物，但可适量食用。如有银屑病等自身免疫性疾病或排斥反应较敏感的患者，则需要注意合理摄入及量的问题。

（注：以上内容仅供参考，如需更加详细的说明，建议咨询专业医生或相关机构）